农产品消费更加注重品质 - 江苏省工商联五金机电商会

农产品消费更加注重品质 发布时间：2023-12-22 08:34:26，阅读次数：259 [优化][原稿] 更多

数据来源京东消费及产业发展研究院

　　我国农业高质量发展步伐加快，农产品消费更加注重品质。消费者对农产品营养健康、新鲜、便捷等要求不断提升，农产品品牌化上行、线上线下多销售协同，为实现品质消费提供了支撑。

　　消费者对于农产品的期待不断增加，农产品消费营养化、功能化、便捷化趋势显著。一是饮食消费更加注重营养价值和结构均衡，以奶制品、海鲜等为代表的高营养食品销售增长亮眼；二是消费者对养生茶饮等具有健康属性的农产品更为青睐，其中红景天、蜂蜜等细分品类的成交额同比增长超150%；三是时令生鲜的消费热情更为高涨，菠萝、蓝莓等应季新鲜农产品的需求旺盛；四是因“地”而食趋势增强，高质量地标农产品成为消费决策的重要选择，如宿迁大闸蟹、海南鲷鱼、山东樱桃等产品增长显著；五是预制菜和南北干货迎来爆发式增长，更方便快捷的饮食需求得到满足。

　　农产品品牌化上行速度加快，农产品销售呈现线上线下全渠道融合的发展态势。平台通过深度共建、品牌推广等模式，推动特色农产品实现品牌化、规模化发展，线上农产品品牌升级趋势明显。同时，依托数智化供应链能力优势，通过持续向农村下沉和共享扎实的基础设施、创新的技术服务，搭建销售生态体系，高品质农产品加速走向全国各地。

　　农产品要实现畅销，优秀品质、特色品牌与畅通渠道缺一不可。相关企业应抓住消费者在营养、功能、便捷等方面的需求变化，打造各种高品质、有特色品牌的农产品。此外，相关企业应拓展农产品多样化供给渠道，完善商业设施和物流配送体系建设，让更多的地方品牌和地标好物获得广泛的传播和销售机会。

　　（本期点评曹凤娟点评人：京东消费及产业发展研究院高级研究员）