兴化掘金预制菜万亿“蓝海”

江苏省预制菜产业链电商供需对接专场活动近日在兴化举行，京东、淘天等知名电商平台企业以及省内百余家预制菜生产企业和餐饮企业代表参加，为电商平台企业和预制菜生产企业搭建共建共享、有效对接的平台。

兴化物产丰厚，是全国十大商品粮生产基地，全国最大的脱水蔬菜加工基地、出口基地和产成品集散地，淡水产品年产量连续多年位居全省内陆县市之首，超5万人从事调味品产业，预制菜产业发展优势得天独厚。

把资源优势转化为发展胜势，掘金预制菜万亿“蓝海”，兴化以省级第一批预制菜产业园项目创建为契机，启动总投资10亿元的预制菜产业园项目建设。目前，麦金地预制菜、哈斯生物牛油果预制酱深加工等6家食品企业签订投资入驻协议。中国河蟹养殖第一镇安丰镇，正规划打造螃蟹预制菜产业园，将建设标准化多层厂房，配套综合服务大楼、人才公寓、产品展示中心、污水处理厂、共享冷链、电商平台等公共服务设施。“预制菜已经成为我市健康食品产业中的重要板块、重要增长极。”兴化市委书记陈锋剑说，将通过补链强链延链，进一步推动预制菜产业发展。