我省推出“苏标”大米 形成覆盖全产业链标准体系

记者近日获悉，我省将自创优于“国标”“日标”和“欧标”的“苏标”大米，做好做强做响江苏大米品牌。由省农委牵头，省有关部门、单位联合推进的“苏标”大米省域公用品牌建设，包括产地环境、种植规程、加工储运、全程追溯等四大部分构成，涵盖大米全产业链，通过对大米“从农田到餐桌”整个食品链各个环节和影响食品安全与质量的关键要素进行全程控制，形成一整套标准体系。

省农委主任杨时云说，水稻是江苏第一大粮食作物。但当前稻米产业面临着优良食味品种总体缺乏、加工水平不高、知名品牌不多等诸多挑战，全省还没形成一个省域农业公用知名品牌。省人大农经委主任吴沛良认为，江苏各地大米品牌创建中各自为战、力量分散、标准不一、形象模糊等现实问题，是江苏大米品牌不能做大做强做响的重要原因。“苏标”大米以标准体系来规范和引领全省品牌大米生产经营，促进品牌大米科学、健康、有序生产经营，有目标、有计划、有重点地推动品牌大米发展要素优化配置，有利于江苏大米的品牌建设。

“苏标”大米以省农科院王才林专家团队研发的南粳系列大米为主要品种系列，力争打造包括品种价值、品质价值、营养价值、口感价值、功能价值和市场价值在内的综合性、全价值链的“中国最好大米”，适合江苏地缘环境和长三角地区消费习惯。王才林表示，“苏标”大米标准体系创建解决了江苏大米品牌难以统一、规范和标准化问题，走出江苏大米科学可靠性与统一规范性相结合的新路。

省品牌农业协会以10万元奖金向全社会征集“苏标”大米LOGO标识和“苏标”大米歌词歌曲。